2006年10月20日
食料事情においても、早急なる認識転換を求められている
我が国は、豊かで多様な食生活を享受している反面、カロリーベースで食料の6割を輸入に依存している。主な輸入農産物の生産に必要な海外の農地面積は約1,200万haと試算され、国内の農地の約2.5倍に相当する面積を海外に依存していることになる。また、農業用水でみると、10年の国内の農業用水量が586億トンであるのに対し、主な輸入農産物の生産に必要な海外の農業用水量は439億トンに達しているという試算もある 。
なお、生産地から食卓までの距離に着目し、食料輸入量に輸出国から我が国までの輸送距離を乗じたフード・マイレージを試算したところ、我が国の<平成＞12年のフード・マイレージは5千億t・kmとなった。これは国内における1年間の全貨物輸送量にほぼ匹敵し、韓国の3.4倍、米国の3.7倍の規模である。さらに、輸入量と輸送距離のほか二酸化炭素の排出量に着目した試算 によれば、1トンのブロッコリーを米国のカリフォルニア州から消費地(神戸市)まで輸送した場合の二酸化炭素排出量は509kgであり、国内の産地から輸送した場合の64kgと比較すると8倍になっている。
世界では、砂漠化の進行や異常気象による農業への被害といった問題が発生している一方で、世界最大の農産物純輸入国である我が国は、海外の農地や水資源に多くを依存しているとともに、その輸送のために多くの二酸化炭素を排出しており、輸入への過度の依存は、地球的規模で発生しているそれらの問題を悪化させる要因となる可能性も考えられる。
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以上は農水白書(輸入農産物への過度の依存がかかえる問題)からの抜粋である。
まさに異常な過剰消費社会の現状が鮮明に見えてくる。米と味噌で生き長らえてきた、かつての質素な日本人の姿はどこにもない。欧米諸国の近代思想に犯され、欧米支配下において、甘んじて生かされている情けないわが国の現状である。食料事情においても、早急なる認識転換を求められていると言える。
- by member at 03:46 in 06.現物市場の舞台裏
コメント
■「食」の豊かさは幻？
生きていくための基盤である『食』までも市場原理にまかせるに至った日本。
「食」の市場化が進む中で起こったのは農業の消失だけでなく、自給率の低下、そして人工物質入りの『危ない食品』、われわれの身の回りはいつの間にか毒物だらけになっている。
生命や健康の問題を景気と同じ次元で考えてきた学者、マスコミ、政治家の責任は重い。
世界各地から安い食料を買いあさって食の豊かさや多様性を誇るわが国ではありますが、本当にそうでしょうか。見せかけの豊かさや多様性とは正反対に、私たちの食卓は、食の外部化の拡大にとって自然から遠のいた、人工的に作られた食べものや味に画一化されていていないでしょうか。
大企業の資本力によって、農産物の品種や栽培管理、その加工方法や食品の開発が集中化され画一化の方向に進んでいっています。グローバルスタンダードの拡大によって、世界の農業も食糧も、暮らしぶりや文化をもが、独自性・多様性を失っていきます。
私たちの「食」の豊かさは幻のものであり、日本という地域の豊かな自然、気候風土に根付いてきた農業、伝統的な食文化、環境、景観、社会システムを崩壊させていくようです。
環境ホルモンに限らず、自然を制圧しようという人間のおごりが諸悪の根源であることは間違いがない。
このサイトの目指すところでもありますが、自然の摂理に立脚した社会のあり方を、みんなで考えていく必要を感じます。